Помидоры "Пальчики оближешь"

DJVOKA

Пользователь
#1
image.jpg

Нам необходимы:
- салатные помидоры
- розовый салатный, «Бычье сердце», желтый салатный
-соль
-сахар
-уксус
-подсолнечное масло
-лук
-чеснок
-укроп
-петрушка

Т. к. эти помидоры растут очень большими, то этот рецепт помогает их приготовить кусочками для зимы.
Я готовила в 0,5 л банках- получилось 15 шт, помидор нужно где то 10 шт. Итак сначала приготовила маринад: на 3л воды, 3 ст. л. соли, 9 ст. л. сахара, 1 стакан (150 мл) – 9% уксуса, закипел и я оставила , что бы он немного остыл. В 0,5 л баночки на дно: 3 ст. л. подсолнечного масла, 2 зубка чеснока, укроп, петрушка(веточки), кольцами репчатый лук.
Помидоры режем на 5-6 частей(крупно), укладываем в банки и заливаем чуть подостывшим маринадом. Стерилизуем 15 мин, закручиваем и укрываем чем- то теплым.
 
Вверх